Expérience : Les Racines
Quatre vieux millésimes pour parcourir vingt ans d’histoire du Clos du Mont-Olivet.
Depuis la création du domaine, nous élaborons des vins pensés pour traverser le temps. Une partie de chaque millésime rejoint notre cave de vieillissement, où les bouteilles reposent jusqu’à atteindre leur pleine expression.
Les Racines vous invite à découvrir quatre vieux millésimes sélectionnés dans notre œnothèque. Au fil de la dégustation, les années se répondent et racontent l’évolution de nos terroirs, du climat et du style du Clos du Mont-Olivet.
Une première immersion dans la mémoire du domaine, pensée comme une parenthèse intime pour prendre le temps de goûter, d’échanger et d’être ensemble.
L’expérience comprend :
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La découverte du domaine et de notre histoire familiale
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La dégustation commentée de quatre vieux millésimes
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Une rétrospective couvrant vingt ans d’histoire
Durée : 1 h
Tarif : 65 € par personne
Uniquement sur réservation
La sélection des millésimes peut évoluer selon leur disponibilité et leur maturité.
- Un bain sonore aux bols de cristal
- La dégustation commentée de cinq vins
- Une immersion dans notre histoire et nos terroirs
Chaque séance est façonnée par les sensations, les échanges et la curiosité de ceux qui la vivent.
- Du lundi au vendredi : de 10h00 à 12h00 et de 14h00 à 18h00
- Le samedi matin : uniquement sur rendez-vous
Adresse : 3 Chemin du Bois de la Ville, 84230 Châteauneuf-du-Pape
Une fois votre achat effectué, merci de nous contacter afin de convenir ensemble d’une date de visite.
Vous recevrez également un e-mail de confirmation vous invitant à réserver votre créneau.
Attention : merci de sélectionner une expérience par personne
