Nos vieux millésimes
Notre collection de
Certaines bouteilles ne se livrent pas immédiatement.
Elles demandent du temps, du silence, presque du respect. Elles deviennent rares, non pas parce qu’elles disparaissent, mais parce qu’elles arrivent à ce point précis où tout s’aligne. C’est à ce moment-là seulement que nous choisissons de les proposer.
Au Clos du Mont-Olivet, nous ne cherchons pas simplement à vendre du vin, mais à partager un instant juste.
Des millésimes qui ont attendu, qui se sont patinés, qui sont prêts. Prêts à être ouverts, compris, ressentis.
Découvrez le tableau de nos vieux millésimes
Mise à jour trimestrielle
Le tableau des vieux millésimes présenté ici concerne uniquement nos vins. Il ne constitue pas une généralité applicable à l’ensemble des vins de l’appellation.
Chaque millésime proposé a fait l’objet d’un travail minutieux de dégustation et de suivi. Nous mettons toute notre expertise au service de cette sélection afin d’identifier les moments où nos vins atteignent leur pleine expression et peuvent être dégustés dans les meilleures conditions.
