INCONTOURNABLE
Châteauneuf-du-pape

Cuvée Tradition - Rouge

Prix: 235,00 € Prix régulier:

Vin rouge

Cette cuvée incarne l’expression la plus fidèle du terroir de Châteauneuf-du-Pape. Issue majoritairement de vieilles vignes de Grenache, elle révèle toute la richesse et la profondeur des grands vins du Rhône Sud. Le nez s’ouvre sur des notes de fruits noirs, de garrigue et d’épices. La bouche déploie une matière ample, des tanins soyeux et une belle longueur. Un grand vin de garde, alliant élégance et profondeur.

75% grenache | 10% syrah | 9% mourvèdre | 6% cinsault, counoise, vaccarèse, terret noir, picpoul noir, muscardin

Paiement sécurisé Livraison en France Vente directe producteur
Prix: 235,00 € Prix régulier:
Cuvée Tradition - Rouge
À partir de 35,00 €

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Vinification & élevage

Vinification en cuves béton, avec remontages et délestages mesurés, sans extraction excessive. Jus de goutte et jus de presse élevés séparément, puis assemblés après quelques mois.

Élevage

  • 71 % en foudres
  • 25 % en cuves
  • 2 % en fûts de plusieurs vins
  • 2 % en jarres en grès

(Proportions ajustées selon le millésime)

Accords

Plat : Selle d’agneau rôtie, jus réduit au thym, écrasé de pommes de terre à l’huile d’olive

Température de service : 15 °C

Conseil de service : Carafer 1 heure pour un millésime jeune

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Film : A Good Year, Ridley Scott

Musique : Ode To My Family, The Cranberries

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