La Sabonite - Rouge
Vin rouge
À dominante de Grenache, La Sabonite est issue du tri de la vendange de Châteauneuf-du-Pape — appelé « le râpé » — assemblé avec des raisins provenant de parcelles en vin de table. Elle se distingue par un assemblage de plusieurs millésimes, élevés en cuves et en foudres, offrant un vin généreux, libre et singulier, marqué par la richesse du fruit et une belle complexité.
Mélange de tous les cépages de Châteauneuf-du-Pape
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